5 món cá ngon cho cuối tuần

Ngày: 10-10-2015  | Lượt xem: 425

Cá ngừ kho dứa

Nguyên liệu:

– 3 miếng cá ngừ

– 2 muỗng canh đường

– 3 muỗng canh nước mắm

– 1 muỗng canh tỏi băm

– 1 muỗng canh hành tím băm

– 1 muỗng canh ớt băm

– Hành lá thái nhỏ

– 1/2 muỗng cà phê tiêu

– 1/2 trái dứa thái miếng

– 3 trái cà chua thái múi nhỏ

– 600ml nước dừa tươi hay nước lạnh.

Để biết cách làm món cá ngừ kho dứa thơm ngon, tham khảo cách làm ở đây nhé!

 5 món cá ngon cho cuối tuần - 2

Cá trắm nướng riềng mẻ

Nguyên liệu:

-3-4 khúc cá trắm (mỗi khúc dày khoảng 3cm, trong bài này mình sử dụng cá cắt khúc của một con cá trắm 2,5kg), số lượng có thể nhiều hơn tùy lượng người

– Nước mắm vừa đủ

– 1 bát ăn cơm riềng xay

– Lưng bát ăn cơm mẻ ngấu

– 1 chút mì chính

– 5-6 cây sả, băm nhỏ

– 1 ít dầu ăn

Cá trắm nướng riềng mẻ không khó làm mà lại rất hấp dẫn. Xem cách làm tại đây.

 5 món cá ngon cho cuối tuần - 3

Cá kèo kho tộ

Cá kèo kho tộ được xem là món ăn đặc trưng của Nam Bộ. Thịt cá săn chắc, béo ngậy quyện với vị cay nồng của tiêu, của ớt, thêm vị thơm của hành khi kết hợp cùng cơm nóng sẽ càng thích hơn.

Nguyên liệu:

– 200gr cá kèo

– Hành tím khô, ớt, hành lá, tỏi

– Gia vị nước mắm, hạt tiêu, đường, dầu ăn

Cách làm cá kèo kho tộ tại đây.

 5 món cá ngon cho cuối tuần - 4

Cá ba sa kho hành ớt

Nguyên liệu:

– 800g cá ba sa

– 7-8 cọng  đầu hành

– 1 trái ớt

– Gia vị

 5 món cá ngon cho cuối tuần - 5

Tham khảo cách làm cá ba sa kho hành ớt tại đây nhé!

Theo T.H (Khám phá)
Thẻ tags: